お米屋さん専売品種「花キラリ」のご紹介です。
山形花キラリ -しっかり・もちもち・ツヤツヤ-
米作りの優良産地で全量契約栽培を行っている為、
種子からお米までのトレーサビリティも万全で、タンパク質含量が安定して低く、適度なやわらかさをもつ食感があり、玄米の光沢、ごはんの光沢に優れ、見た目の良さが食欲をそそります。
花キラリは"お米やさんだけのお米！”
花キラリはお米屋さん専売品種です。和穀の会のお米屋さんだけの品種です。
| 花キラリ豆知識 | |
品種情報 |
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| 品種の育成 | 育 成 年：平成１２年 育成場所：植物工学研究所 |
| 品種の来歴 | 母(めしべ)：日本晴のプロトプラスト培養ＰＲ３ 父(おしべ)：コシヒカリ |
| 品種 について |
「日本晴」のプロトプラスト培養ＰＲ３に「コシヒカリ」を高配して、平成１２年に誕生していらい、新潟、秋田、山形県や京都府など、北陸・東北地域で生産が拡大しているお米です。 適度な柔らかさで、アッサリタイプの新しい食感が楽しめます。 特に炊飯米の光沢については、コシヒカリを越えトップクラスです。「花キラリ」は、全国１２４６件の米穀店で構成されている「和穀の会」の推奨米に選ばれています。 炊きたてのキラリと光るツヤと柔らかめであっさりの味。 冷めるとしっかり・もちもちの食感が特徴の花キラリ。 おかずの味を引き立てて、健康的な雑穀や発芽玄米にもよく合うお米です。 元気な農家さんと元気なお米屋さんが一緒に育てている花キラリを一度お試し下さい。 |
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| 販売元（店舗情報） |
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